Да им конница особо и не нужна, разве что убегающих догонять, а так - в центре отборная пехота и фалксы, по флангам - опытные варбанды, от конницы прикрывают. В первую линию еще можно кельтов поставить - неплохо. Сзади много лучников, желательно отборных, еще пара генералов. Вместо арты я собачек предпочитаю брать (в EDU вместо "орды" - рассыпного строя - им поставил узкую шеренгу в 3 человека, так компактнее стоят). Они отлично снижают врагу мораль, их я обычно посылаю по флангам следом за основными силами.
Бой обычно начинают лучники - если враг стоит, то расстреливаю все стрелы, чтобы лучники копили опыт. Если враг наступает, то пара залпов, а потом все силы в бой, генералы и собаки следом - враг бежит тут же. Если фаланги - разделяюсь, маневрирую, окружаю, спускаю собак. Ни одна фаланга, даже тяжгопы, не выдерживают удара отборных мечей и фалксов одновременно, особенно если добежали собаки. Против самых стойких можно и лучников с огненными стрелами. Вообщем, как у всех варваров - стремительный натиск сразу всеми силами.