Из деревни приехал
Точно так же, как пещерные люди определяли, которого из диких животных приручить, а кого забить на мясо. По совокупности полезных для себя (для человека) качеств. В этом деле главное опыт, который приходит методом проб и ошибок.
Из деревни приехал
И далее - как будем решать вопрос с тем, что кони друг друга в схватке за кобыл перекалечат?
Победит сильнейший. И сильнейший же даст потомтсво.
Ровно так и происходит в природе без всякого участия человека. Внезапно, лошади как вид старше человека разумного, и без его участия отнюдь не вымерли.
Из деревни приехал
А я говорю, что все умения у табунщиков и соображения что 30 веков назад, что сейчас - были одинаковы, и всему виной как раз их умение содержать табун.
Позволю себе в этом усомниться. У сегодняшних людей соображения и резоны могут быть другие.
Из деревни приехал
В 13 веке они не играли никакой роли совершенно. И без них как-то обходились и кони, и люди.
Из деревни приехал
Как стали появляться прививки - так с удовольствием стали просить их делать
Ещё бы. Возможность понизить смертность и повысить доходность. При этом мало кто задумывается, например, о том, что всё это в долгосрочной перспективе ослабляет вид. То же самое касается и людей.
Расскажете, почему дикие лошади живут без прививок и не вымирают как мамонты?
Из деревни приехал
На мясо идет только тот конь, который в табуне. Он обезличен. Тех, кого приготовили для объездки, не режут никогда. Они уже персонифицированы. А выбрать правильных коней, опять-таки, помогает опыт 30 веков существования кочевого ХКТ.
Из деревни приехал
Да и насчет конины - едят ее редко. Вынужденно или по праздникам. В основном, как бы странно это ни звучало, кочевники полагаются на молочные продукты и режут порой мелкий скот. Аил из 4-5 семей режет на неделю 1 барана. Если примем в каждой юрте по 5 человек, то на 25 человек на 7 дней идет около 40 кг. мяса. Поэтому охота и собирательство - большое подспорье. А если вдруг удается купить просо или рис - то вообще жизнь удалась.
Когда было очень нужно - резали даже тех коней, которые под седлом.