Мне кажется не совсем правильно поставлен вопрос, потому что смотрят не за то и не за другое, а за интересность. Автор должен быть интересный.
Но я проголосовал за первый вариант - Атмосферность. Потому что атмосферу создаёт автор контента. Будь это вызовы, сложность или ещё что, но если подача и харизма автора серая, ничего не работает. Второй момент, каждый зритель выделяет для себя главные критерии при выборе контента, а после начала просмотра сверяет свои ощущения, насколько ему интересно и комфортно находится вместе с этим автором. Всё крутится вокруг автора. Автор определяет всё.
Лично я стараюсь быть честным со зрителем, естественным, т.е. транслирую то, что мне интересно в данный момент. Это может быть хардкор, а может быть ролевая игра, кампание приключение или тупо зависание в игре, как сейчас это происходит в моей Венгрии. Вариантов море, а верный тот, которым сам идёшь. Естественность, главная изюминка любого не профессионального блогера. Мы не актёры или профессиональные ведущие, мы вышли не из ремесла, а нашего хобби.